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    商用洗碗機如何正確的使用呢?

    發布時間: 2018.11.06 瀏覽次數:  
    商用洗碗機被廣泛的運用于酒店、食堂等地方,有效的節約了人力成本,成本了人們非常不錯的選擇,那么我們在使用商用洗碗機進行清洗的時候都需要注意什么呢?

    第一.使用洗碗機時,必須有接地線,以確保安全。同時要遠離煤氣灶、腐蝕性氣體,較好靠近水龍頭和排水道,并且要保證進水管和出水管順暢,防止彎折或打結,也不要將重物壓在膠管上,保證進水出水正常。
    第二.使用洗碗機專用洗滌劑來清洗餐具,可以有效消除臟污。專用洗滌劑屬于低泡沫、高堿性物質,因此不能直接用手接觸進行洗滌,以免灼傷皮膚。
    第三.洗碗機在烘干餐具時,會耗費大量電能。如果不急于立即使用清洗后的餐具,可以采用自然通風干燥的辦法,這樣可以降低耗電量。
    第四.洗滌的餐具中不能夾帶其他雜物,要將餐具上的食物碎渣等物全部清除掉,否則容易堵塞過濾網或妨礙噴嘴旋轉,影響洗滌效果,也容易損壞機器本身。往洗碗機內放餐具時,餐具不應露出金屬籃外。比較小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞。器具應順序擺放,不要疊壓放置,以免影響洗凈度。洗滌時標準的餐具排列應該是這樣的:碗籃的下層放小盤子,小盤子右邊放橢圓形盤子,橢圓形盤子右邊放中等大小的盤子,然后依次將大盤子、飯碗和湯碗置于側面,杯架上放茶杯和酒杯,叉子方向應向上,筷子前端要向下。

    所以說商用洗碗機進行使用的時候,需要注意各類細節,從而保證餐具的清潔效果。

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