現在城市中大部分的酒店都開始使用商用洗碗機進行餐具的清洗，為人們提供了許多的便利，那么洗碗機的清洗流程是怎么樣的呢?

在使用商用洗碗機的時候注入熱水深度以不超過池子深度的2/5為準，然后在粗洗池中倒入消毒液與清洗劑。其中消毒劑的用量為1KG，清洗劑用量為5KG，洗碗粉用量為0.2KG。所有摻量要求均勻加入，不得集中投放。洗碗機既省時又省力。隨著社會的發展，人們的生活水品是越來越高，越來越多的瑣事都交給了機器，現在連洗碗也不例外，使用洗碗機清洗餐具，可惜很大程度的減輕了勞動力的使用，將餐具放入洗碗機內，擰開水龍頭，洗碗機清洗用水準備好以后再將箱中餐具倒入池中，注意入池時餐具破損，要求方向以平行池長方向為準，箱邊最大程度接近水面。清洗完成后將池水集中泄出，在出口處要求對殘雜物進行收集。按下機器的開關，接下來所有的事洗碗機都會自動完成，真正的無人職守，自動操作。以防箱子倒坍，在推箱入庫過程中，如發現箱子輪子不靈活，應在清點以后拿出修理。

所以說商用洗碗機按照流程正確的進行清洗是很重要的，只有這樣才能保證餐具的清潔效果。

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