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    酒店洗碗機常見的問題及其解決方法

    發布時間: 2018.11.08 瀏覽次數:  
    酒店洗碗機各類餐廳中都有良好的運用,幫助酒店有效的節約了人力物力,但在使用酒店洗碗機清洗的過程中會遇到許多的問題,那么常見的問題都有哪些呢?遇到這些問題我們要如何進行解決呢?



    1.烘干機內溫度過高或升溫不夠
        1、溫控器探頭是否損壞。
        2、斷路器是否跳起。
        3、接觸器是否吸合,線圈是否燒壞。
        4、電熱管是否失效。
    2.沖洗力不夠
        1、水箱濾網太臟,造成水流減少,將水供應關掉,拿下濾網,將濾網清洗干凈,再重新裝回。
        2、水泵供水壓力太低。
        3、噴淋管出水嘴堵住。
    3.機器不運轉
        1、沒有電源,檢查并供給電源。
        2、履帶可能卡住,或緊急開關是否被誤壓。
        3、運行系統的接觸器是否吸合。
        4、傳動電機是否工作。
    4.餐具未洗凈
        1、噴淋管端蓋遺失。
        2、噴淋管出水嘴阻塞。
        3、水泵阻塞造成水壓不夠。請切斷電源,并在電源開關處懸掛標志,以讓他人曉得您在整修電路。將水箱內水排光,檢查泵吸入口是否有阻塞。
        4、水溫不正確,檢查電熱供應無熔絲開關或主要蒸汽閥,確定閥是完全開著的。
        5、洗滌劑用量不正解。
    5.玻璃杯、碗盤上出現漬斑。
        1、餐具在履帶上有堆積或重疊現象。
        2、水溫不夠。
        3、水泵阻塞造成水壓不夠。
        4、噴淋管出水嘴堵住。
        5、硬水成份過高,建議最后一道洗碗水經過軟水凈化處理。
        6、洗滌劑不適合所使用的水。
        7、沖洗出水嘴堵住。
        8、噴淋管出水未對正,噴淋管放置的位置應使噴出的水朝向洗碗機的履帶。
    6.水箱未加熱
        1、檢查水位是否適當。
        2、加熱系統的接觸器是否吸合。
        3、蒸汽供應閥未完全打開。



    所以說這些就是目前酒店洗碗機比較常見的幾個問題,要是遇到這些問題,需要使用正確的方法進行解決,從而保證良好的清潔效果。


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