酒店洗碗機常見的問題及其解決方法

發布時間: 2018.11.08　瀏覽次數:

酒店洗碗機各類餐廳中都有良好的運用，幫助酒店有效的節約了人力物力，但在使用酒店洗碗機清洗的過程中會遇到許多的問題，那么常見的問題都有哪些呢?遇到這些問題我們要如何進行解決呢?

1.烘干機內溫度過高或升溫不夠

1、溫控器探頭是否損壞。

2、斷路器是否跳起。

3、接觸器是否吸合，線圈是否燒壞。

4、電熱管是否失效。

2.沖洗力不夠

1、水箱濾網太臟，造成水流減少，將水供應關掉，拿下濾網，將濾網清洗干凈，再重新裝回。

2、水泵供水壓力太低。

3、噴淋管出水嘴堵住。

3.機器不運轉

1、沒有電源，檢查并供給電源。

2、履帶可能卡住，或緊急開關是否被誤壓。

3、運行系統的接觸器是否吸合。

4、傳動電機是否工作。

4.餐具未洗凈

1、噴淋管端蓋遺失。

2、噴淋管出水嘴阻塞。

3、水泵阻塞造成水壓不夠。請切斷電源，并在電源開關處懸掛標志，以讓他人曉得您在整修電路。將水箱內水排光，檢查泵吸入口是否有阻塞。

4、水溫不正確，檢查電熱供應無熔絲開關或主要蒸汽閥，確定閥是完全開著的。

5、洗滌劑用量不正解。

5.玻璃杯、碗盤上出現漬斑。

1、餐具在履帶上有堆積或重疊現象。

2、水溫不夠。

3、水泵阻塞造成水壓不夠。

4、噴淋管出水嘴堵住。

5、硬水成份過高，建議最后一道洗碗水經過軟水凈化處理。

6、洗滌劑不適合所使用的水。

7、沖洗出水嘴堵住。

8、噴淋管出水未對正，噴淋管放置的位置應使噴出的水朝向洗碗機的履帶。

6.水箱未加熱

1、檢查水位是否適當。

2、加熱系統的接觸器是否吸合。

3、蒸汽供應閥未完全打開。

所以說這些就是目前酒店洗碗機比較常見的幾個問題，要是遇到這些問題，需要使用正確的方法進行解決，從而保證良好的清潔效果。

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