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    商用洗碗機相比于手洗都有哪些優勢呢?

    發布時間: 2019.03.14 瀏覽次數:  
    在以往,人們往往都采用手洗來進行餐具的清洗,而隨著技術的發展,商用洗碗機逐漸投入使用,那么商用洗碗機相比于手洗都有哪些優勢呢?

        一些朋友可能認為洗碗機不如手洗的干凈,其實不然,機洗效果遠比手洗要好的多。原因是它采用全封閉的洗滌方式,不用抹布,從根源上切斷細菌傳播途徑,工作原理是采用高溫噴淋及專用的洗滌劑,祛除油污更為徹底。洗碗機比人工手洗和其它老式洗碗設備節省人工50%,省時50%,人工勞動強度降低80%。此外,機洗耗電量、用水量也比人工手洗餐具低約三分之一。同時,經過洗碗機清洗的餐具,表面的光潔程度要遠高于手洗,并且還兼有殺菌消毒的作用,并且還能降低碗碟的破碎率,減少廚房設備采購成本。

    所以說商用洗碗機相比于手洗來說,其優勢是非常明顯的,故而成為了人們很好的選擇。

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