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    商用洗碗機那么多,我們應該怎么選

    發布時間: 2019.04.08 瀏覽次數:  
      好用的商用洗碗機首先是合適的洗碗機,適合中國人餐飲具清洗消毒的、滿足清洗要求的洗碗機。

      機關、學校、企事業單位、部隊、醫院等食堂、餐廳是人員集中用餐的場所,食堂就餐人數眾多;內部員工、學生、官兵等對衛生健東要求較高;使用的餐具類型較多,大多為不銹鋼餐盤.碗或者密胺餐具、餐盒等特點。如果采用人員手工或者傳統洗清洗餐具的方式,清洗工作量大,清洗效率低,勞動強度大,洗碗人員手工參與得較多,餐具的干凈度人為的控制因素越多,對于不銹鋼餐具、塑料餐盒等相對于瓷餐具來說,不易洗干凈,洗好后總有油膩的感覺,滑滑的,特別嚴重是水溫不夠或冷水手工清洗的情況下更明顯,另外手工清洗消耗洗滌劑較多。

      隨著生活質量的提升, 安全衛生要求的提高,商用洗碗機的使用已為眾多有識之士認可并普及,但如何有效發揮洗碗機的作用,保證清洗質量,納米超聲商用洗碗機的正確選擇、采購就顯得格外重要。
        
      按餐具類型選擇商用洗碗機,用什么樣的餐具就選擇相應的商用洗碗機:不銹鋼餐具洗碗機、瓷餐具洗碗機、密胺/塑料餐具洗碗機,特別是密胺餐具、餐盒一定要選擇塑料密胺餐具專用洗碗機,否則一般很難清洗干凈。如果是幾千人的大型食堂或者餐飲配送中心,成千上萬件密胺餐具如果不選擇好“不用初洗與浸泡、快速清洗干凈”的OBO專用洗碗機,工作強度或者衛生狀況難以想象;

      按自動化程度選擇商用洗碗機,要想工作輕松,減輕勞動強度,就選擇OBO自動化、智能化的洗碗機:半自動洗碗機、組合型洗碗機、全自動洗碗機、大型洗碗機流水線;

      按就餐人數、清洗能力大小來選擇商用洗碗機: OBO-4038小全凈洗碗機、QJ219全凈一體洗碗機、QCHR- 8.88全自動全功能洗碗機;按清洗速度、餐具傳送方式來選擇商用洗碗機:食堂通道籃傳式洗碗機、食堂長籠式洗碗機、食堂斜插式洗碗機、食堂平鋪式洗碗機;

      按清洗方式選擇商用洗碗機:傳統噴淋式商用洗碗機、超聲波商用洗碗機、組合超潔凈型超聲波洗碗機等。清洗方式決定了清洗的干凈程度,例如:

      OBO納米超聲食堂全自動洗碗機LSX-6000Z適用于學校食堂、公司或機關食堂使用 ,讓餐具清洗變得輕松。OBO納米超聲食堂全自動洗碗機采用自動水除渣技術、超聲波霧化去油技術、臭氧殺毒技術等,具有四大絕對優勢:省心(餐盤清洗后潔凈如新)、省人工(可1人操作)、省洗潔精(不到人工用量的20%)、省電 (不到傳統洗碗機的30% )。

      新型食堂全自動洗碗機在確保清洗質量的大前提下,配用自動疊盤設施,出口不需人工,自動將餐盤疊整齊,因此整機也可1個人操作,輕松洗碗。

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