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    采購了商用洗碗機后應該放置在哪?

    發布時間: 2019.05.31 瀏覽次數:  
    如果你采購了商用洗碗機之后,你要選擇好地方放置,你知道商用洗碗機應該如何放置嗎?商用洗碗機的放置有什么需要注意的嗎?

    1.商用洗碗機需靠近餐廳、廚房,并要求與餐廳處一平面上為好。洗碗間的位置盡量以靠近餐廳和廚房,方便傳遞臟的餐具和廚房用具為佳。之所以商用洗碗機要與餐廳保持在同一平面上,是為了減輕傳送餐具員工的勞動強度。如果在大型的餐飲活動之后,用餐車推送餐具,這個也是前提條件。

    2.在預算合適時,為有效減少餐具破損,保證餐具洗滌及衛生質量,為洗碗間配備:商用洗碗機、工作臺。

    3.洗碗間不僅僅承擔清洗餐具、廚房用具的責任,同時負責所有洗滌餐具的消毒工作??筛鶕撅埖甑哪茉醇皥龅貤l件等具體情況,配置專門的消毒設施。

    4.洗碗間有用到電器與機械設備,要做好電源、排水、通風的處理。保證能夠方便的使用機器,不對正常運作造成影響,同時也能讓周圍的環境衛生得到越好的改善。


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