商用洗碗機合理都進行清洗，往往都會使用到洗滌劑，因此選擇合適的洗滌劑是非常重要的，那么商用洗碗機常用的洗滌劑都有哪些呢?
1.漂洗劑：防止水點,水痕在洗碗機玻璃及內壁上形成,加速碗碟干燥速度。加漂洗劑的作用是餐具洗后很光亮,這個作用就是再次清除水垢在餐具上形成。
2.軟化鹽：軟化水質,國內的水大部分很硬,雜質多,長期使用硬水會造成洗碗機內部石灰質沉淀,這就和家里的水壺中的水銹水垢一樣,洗碗機內部結構復雜,不象水壺那么好清理,就只能從開始的時候軟化凈化水質,這是鹽的作用。
3.洗潔精：滲透并清除頑固污漬,如燒焦的醬汁,燒焦的芝士,油漬及蛋漬,令碗碟回復清潔亮澤.選擇的洗潔精兼有洗滌和消毒功能,并且為堿性的洗滌劑。
因此在商用洗碗機使用過程中，一定要選擇合適的洗滌劑，從而確保其良好的性能。
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