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    選用商用洗碗機要考慮的因素有哪些呢?

    發布時間: 2019.12.03 瀏覽次數:  
    對于商用洗碗機來說,合理的進行選用是非常重要的,那么在進行商用洗碗機選用的時候都需要考慮到哪些因素呢?

    1.洗碗機的質量要好、服務要及時、配件要跟上、價格要合理。
    2.餐廳用餐人數較多,正常的幾百到幾千人一起用餐。時間又很集中。所以餐具的清洗須在二到三小時內將用餐的餐具要清洗結束。因此,一般使用洗碗機流水線,餐具不用裝框,直接擺放在傳送帶上,自動完成除渣、清洗、消毒等工序。
    3.洗碗機要考核的指標應該就是清潔度,也就是洗碗機的洗凈度。談到洗凈度不得不說與之相關的清洗方式。制作方式明顯不同,用油較多,餐具的類型較多,所以仍然用高溫高壓的沖刷的水流方式,難以見效。所以不少有識之士開始使用洗碗度較高的,適合中餐餐具清洗消毒的商用洗碗機。

    因此選用商用洗碗機的時候,要充分考慮到這些因素,確保其良好的性能,滿足人們的生產需求。

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