對于商用洗碗機來說，合理的進行選購是非常重要的，那么在進行商用洗碗機選購時都要注意考慮哪些因素呢?

1.洗碗機的規格一般以耗電功率表示.也有以存放碗碟的有效容積表示的。不帶干燥裝置的洗碗機耗電只有幾十W;帶干燥功能的洗碗機有600-120O W等多種規格。

2.各功能健、鈕應開關靈活.電源通斷良好，通電試運.機中的水泵和電動機應運轉自如.震動小，無嗓音，操作完畢后，應能自動斷電停機。碗架各格拉出推人靈活方便，無卡滯現象。

3.各電鍍部分應光亮平滑，無毛疵凹凸，無鋒邊利角.無銹斑蝕點。外殼烤漆應均勻、光亮.附著牢固.花紋色彩協調美觀.無塵粒、流掛、刮傷等現象。

4.洗碗機按洗滌方式，可分為葉輪式、噴射式、琳洗式和超聲波式四種。目前多數是葉輪式和噴射式。其優點是:結構簡單、效果尚好、售價較低、維修方便，其余兩種洗滌效果好，特別是超聲波式，但價格較高。

因此商用洗碗機在購買的時候，要充分的考慮到這些因素，確保其良好的性能。

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