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    酒店洗碗機操作流程是怎么樣的呢?

    發布時間: 2020.07.03 瀏覽次數:  
    酒店洗碗機的出現可以說幫助人們提供了許多的便利,那么酒店洗碗機正確的操作流程是怎么樣的呢?我們一起來了解下吧。


    在使用酒店洗碗機之前,需要加滿洗缸水,開機空載運行幾分鐘,檢查溫度、噴水、轉動和干燥等功能,確認情況正常,方可投入使用。機器運行,不得離開工作崗位,人離停機。發現異常情況,應立即停機,向值班工程師報告,由技術人員檢查。作業完畢,關閉電源開關,清掃干凈機體。
    檢查機器運行情況,檢查水缸是否足夠水、噴臂、雜物隔、掛帳是否安裝好、機門有否關上、溫度是否夠達到衛生要求等,確認情況正常,方能開機;洗碗機運行,嚴禁打開機門或伸手進入機內,切勿將手伸到運輸帶。
    餐具落機要擺放整齊,過大的物體不能過機;發現問題,應立即停機,向值班工程師報告,由技術人員檢修,切勿私自調較或強行使用;作業完畢,切斷電源,方能進行放水,缸內熱水流放盡,方可將缸內部件取出,進行清潔,避免熱水燙傷手部。


    因此在使用酒店洗碗機進行餐具清洗的時候,需要按照正確的流程進行,確保良好的清洗效果。

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