對于酒店洗碗機來說，水溫的控制是非常重要的，那么水溫對酒店洗碗機的影響有哪些呢?

 洗碗機高溫洗碗確實比較耗能，但是洗碗的效果會大不相同。使用高溫清洗餐具，從預洗到主洗、漂洗和干燥，都會使加熱管道更耗電。對于洗碗機的高溫和低溫選擇的差異，低檔洗滌餐具溫度只是洗滌餐具的污漬，不能解決餐具上細菌和細菌的問題。很多人認為使用高溫可以使洗碗更加干凈，使用高溫70℃和使用50℃，洗碗的清潔度相差不大，不同的是前者可以起到消毒作用，后者需要更長的時間。 但設置不同溫度檔位的原因是考慮到一些特殊的器具。雖然溫度確實影響了餐具的清潔度，但是溫度的控制還是很重要的，不能高溫，高溫可能導致餐具爆炸，溫度太低不能滿足消毒的要求。

因此酒店洗碗機要重視水溫的處理，確保良好的清洗效果。

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